Zeleninový šalát so sójovou majonézou
Pre jednu osobu
- 1 balenie mrazeného hrášku s mrkvou
- 0,5 balíčka mrazenej kukurice
- 1 jablko, sterilizovaná uhorka
- 1 malá cibuľa
- 200g bieleho tofu
- soľ
Príprava
- Mrazenú zeleninu uvaríme v osolenej vode.
- Do šalátovej misy nastrúhame jablko, sterilizovanú uhorku, cibuľu a biele tofu.
- Potom pridáme uvarenú a odkvapkanú zeleninu a všetko spojíme pikantnou sójovou majonézou.
Bezvaječná sójová majonéza (250 ml)
- 140 ml sójového nápoja
- 105 ml oleja
- citrónová šťava
- soľ (príp. podľa chuti pridať aj cesnak)