Tofu na kantonský spôsob
Pre jednu osobu
- 250 g tofu biele
- 100 g hlávkovej kapusty
- 200 g šampiňónov
- 1 malá cibuľa
- 1 menší pór
- 1 čerstvá kapia (možno nahradiť sterilizovanou)
olej, - solamyl
- solčianka
- sójová omáčka
- mletý zázvor
Príprava
- Tofu nakrájame na kocky, necháme marinovať deň vopred v sójovej omáčke rozriedenej vodou.
- Podusíme posekanú cibuľu, pokrájanú kapustu, plátky šampiňónov, kolieska póru a prúžky kapie.
- Pridáme namarinované tofu, a dochutíme solčiankou.
- Nakoniec zahustíme solamylom rozmiešaným vo vode.
- Hotové jedlo môžeme podávať bez prílohy.