Tofu na kantonský spôsob

Pre jednu osobu

• 250 g tofu biele
• 100 g hlávkovej kapusty
• 200 g šampiňónov
• 1 malá cibuľa
• 1 menší pór
• 1 čerstvá kapia (možno nahradiť sterilizovanou)
  olej,
• solamyl
• solčianka
• sójová omáčka
• mletý zázvor

Príprava

1. Tofu nakrájame na kocky, necháme marinovať deň vopred v sójovej omáčke rozriedenej vodou.
2. Podusíme posekanú cibuľu, pokrájanú kapustu, plátky šampiňónov, kolieska póru a prúžky kapie.
3. Pridáme namarinované tofu, a dochutíme solčiankou.
4. Nakoniec zahustíme solamylom rozmiešaným vo vode.
5. Hotové jedlo môžeme podávať bez prílohy.